No mundo do chocolate, onde a concorrência é acirrada e as preferências dos consumidores podem mudar mais rápido que o derretimento de uma barra sob o sol escaldante, a gestão de relacionamento com o cliente (CRM) se torna não apenas uma estratégia, mas uma necessidade vital. Neste artigo, exploraremos como as empresas de chocolate podem…
Dentre as muitas variações de chocolate disponíveis, o chocolate branco se destaca pela sua cremosidade e doçura distintas. No entanto, apesar de sua singularidade, o consumo de chocolate branco muitas vezes fica à sombra de seus primos mais escuros, como o chocolate ao leite ou o amargo. Para quem deseja impulsionar o consumo desse tesouro…
A cacauicultura é uma das indústrias mais antigas e importantes do mundo, desempenhando um papel vital na economia global e na vida de milhões de pessoas. No entanto, por muito tempo, as mulheres têm sido sub-representadas e muitas vezes marginalizadas neste setor. Apesar dos desafios, um movimento crescente está ocorrendo para capacitar e incluir as…
No segundo trimestre de 2024, os mercados têm testemunhado uma série de mudanças significativas na precificação do cacau e nas dinâmicas do mercado, influenciadas por uma variedade de fatores econômicos, sociais e ambientais. Abaixo seguem alguns fatores que estão corroborando com este dinamismo nos preços. Oscilação na Precificação do Cacau A oscilação nos preços do…
O cultivo de cacau há muito tempo, é mais do que apenas uma commodity agrícola; é uma cultura que permeia a história e a economia de muitas regiões ao redor do mundo. Hoje, a integração de tecnologia moderna, especialmente sistemas de monitoramento e análise de dados, está revolucionando a maneira como o cacau é cultivado,…
O que realmente motiva os consumidores quanto ao consumo do chocolate branco? Quais são os insights por trás dessa preferência crescente? Neste artigo, exploraremos algumas pesquisas de mercado e insights relevantes para entender melhor o fenômeno de destaque do chocolate branco, que é uma iguaria que conquistou um espaço especial nos corações (e paladares) dos…
O crescente interesse em alternativas sem leite na indústria alimentícia reflete uma mudança significativa nos hábitos de consumo e nas preferências dos consumidores. Com uma variedade de preocupações, desde alergias alimentares até questões éticas e ambientais, a demanda por produtos livres de leite está em ascensão. Nesse contexto, como a indústria está se adaptando rapidamente,…
O mercado internacional de chocolates é um setor que está sempre em movimento, sendo influenciado por uma série de fatores, incluindo mudanças nas tendências de consumo, variações nos preços das commodities e, claro, flutuações nas taxas de câmbio. Em 2024, o aumento do dólar tem sido um tema dominante nas discussões econômicas globais, trazendo consigo…
Chocolate Branco é Realmente Chocolate? Dentro do vasto universo do chocolate, esta questão controversa continua a dividir os amantes deste doce. A ausência de cacau em sua composição levanta dúvidas sobre sua classificação como chocolate legítimo. Veja os fundamentos do chocolate branco, sua relação com o cacau e a controvérsia que o envolve. A composição…
A sustentabilidade emergiu como um tema crucial no mercado de chocolate, tanto a nível global quanto local, transformando a maneira como as empresas e os consumidores interagem com esse produto. Mercado este com um dos setores mais populares e lucrativos da indústria alimentícia em todo o mundo. No entanto, por trás da doçura desse produto,…